锅盔学习我们师傅从最开始面粉的认识 面粉的选择 发面 和面 馅料的制作 锅盔成型 煎制 烤法 过后温度的掌控这些都是全套教学的 锅盔有3种馅料 红糖 牛肉 猪肉馅料 原味锅盔学习的时候师傅都会手把手一对一开始教学的..

1、原材料及辣椒的识别与运用 2、香辣红油的制作技术 3、高汤的熬制及保管 4、各种面臊原材料初加工 5、各种臊子成品的制作及保管 6、面条的认识及选择 7、煮面的技巧 8、碗底调料的顺序搭配 9、面食摆盘装碗技巧 10、选址、定位、装修辅助 11、采购、摆放、定价辅助 12、宣传造势、开业辅助..

今天有个考生问：“想当老师，好不容易通过了教师资格证笔试，但面试毫无头绪啊，且听说教师资格证5年不用即5年考不上教师编，证书就失效了，教师资格证还值得付出努力去考吗”！ ..

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