撒上白芝棒棒鸡，又名“眉山棒棒鸡”、“汉阳棒棒鸡”。此菜起源于眉山汉阳坝（今为眉山市青神县汉阳镇），取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。..

最近比较流行的就是把把烧了，它的味道比传统烧烤更均匀，不会出现味道不一的现象啊！而且种类也很多，可以现在的余地也很多，口味也比传统烧烤来的更刺激一点，也有很多传统烧烤没有的特色菜品哦！所以受到很多食客的选择，而且把把烧的利润也是很大的，所以受到很多创业者的青睐哦！投资小回报也很快的，可以开店也可以选择在夜市摆摊，选择把把烧不会错的。..

2017年以来兴起很多网红小吃，其中比较突出的就当属现捞，在如今的细分化市场，即食类产品已经深受大众喜欢，为什么现捞品类能突出重围，异军崛起呢，因为现捞品类无任何色素、香精、添加剂，用最完善的配方还原食材最本真的味道：“新鲜、卫生、无添加”当然能被消费者青睐！在一般人的眼里都觉得现捞不就是卤菜换一个方式经营吗，其实不然。..

铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!..

甜皮鸭乐山人称“卤鸭子”，是四川省乐山市的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。制作正宗的“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。并且是用滚油一勺勺的淋熟，不是炸熟的。..

蒜泥白肉培训，蒜泥白肉。卤水分为红卤、黄卤和白卤，蒜泥白肉属于川菜系，蒜味浓厚，肥而不腻。做好一道蒜泥白肉的关键在于白卤水，来和成都宏蜀餐饮培训，一起学习这道名菜的做法吧。..

手撕烤兔，作为四川的传统小吃，时尚风味，经多次改良，在三代祖传独特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。..

一到夏天胃口好像不再那么好，看见油腻的东西，也不太想吃。但这并阻止不了吃货们想吃大鱼大肉的心呀。世上无难事，只要有神厨。..

烤鱼是烧烤的一种，也是现在的人们很喜欢的一种美食，在宵夜的时候约上三朋好友一起，喝点啤酒是再惬意不过的了，同时烤鱼也是宵夜的主打产品之一，如果你是想创业的朋友这个项目是非常不错的选择，一是投入的成本低，二是无需门店，三是收益好回报快，是很多小投资者的首选项目，那想学习到独特的烤鱼技术当然要来成都宏蜀渝餐饮培训..

2006前后在川渝大地兴起一种健康美食，由于味道鲜美、营养丰富因此深得食客们的喜爱和追捧。一时间掀起一波热潮。这种美食结合韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，没错就是大家都熟悉的纸包鱼。..

一到夏天胃口好像不再那么好，看见油腻的东西，也不太想吃。但这并阻止不了吃货们想吃大鱼大肉的心呀。世上无难事，只要有神厨。..

砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃，由于其风格独特，味美价廉，受到越来越多的群众喜爱。..

中国，烹饪的地域多样性可谓世界之最。西安人爱泡馍、油泼面、凉皮肉夹馍，南京人爱鸭子、小煮面、柴火馄饨，广州爱烧腊、打边炉、云吞面，北京人爱爆肚、梨汤、涮羊肉，上海人爱三黄鸡、熏鱼、生煎包。但每到夏天，各地的食客们都毫不犹豫的把爱全部给了小龙虾。..

吃小龙虾的季节终于来了哦！想了一个冬天终于迎来了夏天，食客们有可以吃到美味的各种小龙虾美食了，小龙虾不仅是大人喜欢的美食，也是小朋友喜欢的美食，在夏季火热的季节，小龙虾也是火热的，特别是约上三五好友，喝着冰冻啤酒吃着美味的小龙虾真的是一大享受，所以创业选择小龙虾餐饮项目真的不会让你失望的，我们带你开启不一样的创业体验哦！..

小吃代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，人类生活水平的提高，人们开始厌弃正餐青睐小吃，四川小吃在国内有着不可取代的地位，风味突出，种类繁多深受大家喜欢。..