卤味的关键在于卤水，卤水的好坏关乎到卤菜的成品颜色以及口味，想要制作出美味可口的卤菜，我们首先要做好卤水，在制作卤水中的一些细节千万不能忽视，因为在制作卤水的过程中，少有多加入或少加入，或火候没掌控好，都将导致出来的卤水存在缺陷。..

冷串串在重庆最为知名。很多人以为冷串串就是四川洪雅或乐山的巴适馆 藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切。 钵钵鸡可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。..

老麻抄手在产品上不断创新，囊括大江南北最为中国人普遍喜爱的美食产品，兼顾各地消费者的口味和偏好，突破传统、推陈出新..

成都真的是一个去了就不想走的地方，因为东西都太好吃了！来成都玩的，连导游都特别强调，一定要尝一尝成都的兔头。兔头是成都的特色名小吃，味道醇香，嫩滑爽口，尤其是那麻麻辣辣的味道，让人越啃越香。..

烤鱼是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。..

烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。烤鸭历史悠久。..

手撕烤兔，作为四川的传统小吃，时尚风味，经多次改良，在三代祖传独特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。..

2006前后在川渝大地兴起一种健康美食，由于味道鲜美、营养丰富因此深得食客们的喜爱和追捧。一时间掀起一波热潮。这种美食结合韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，没错就是大家都熟悉的纸包鱼。..

很多在职人员面临学历提升的时候，第一时间考虑的可能不是考试费用、获取毕业证的时间长短，而是考试难不难，我能不能考过的问题。其实自学考试是一种水平考试，在考试命题上，会以普通高校相同层次、课程的结业水平..

很多专科在校生有充足的学习时间，所以都会选择在学校期间自学考试专升本科目，在学校学习的同时提升更高学历。但是上班族想要提升学历怎么办呢，在工作之余，怎样合理安排业余时间来制定学习计划呢。很多人工作之后..

四川自考专业如何选择1.了解自身感兴趣的专业层次、要求及课程设置2结合自己的工作、兴趣、文化层次和学习能力选择专业课报考3无高等教育学历的考生应先报专科专业4具有专科或专科以上的考生可直接报考本科专业..

很多上班族在工作之后发现自己学历不足，工作无法按照自己的目标晋升，于是决定报考自考来提升文凭以获得工作上的进步。由于因为大自考全为统考，且考试科目多，统考一年只有两次考试，这样下来学习时间就会拉长。所..

2020成人高考现已开始报名注册，成人高考一年有一次考试机会，每年报名提交资料后，9月审核资料信息，10月参加入学考试，考过即可拿到录取通知书。现在报名只需交100考试费便可复习准备考试，考过才交学费..

为何食者都偏爱火锅/串串呢？首先因为它具有麻辣鲜香的基本特色，加上丰富多样的菜品可供选择，搭配碗美味的蘸碟，就可刺激消费者的味蕾。（串串香不仅拥有传统火锅的几大特色，也独家研制了一次性锅底，保证消费者食用的都是健康环保营养美味的底料。低消费，高品质的美食也是让众多消费者欲罢不能。..

火锅的生意就越来越好。火锅深受大众喜好，也吸引了不少投资者的眼球，麻辣火锅发源于重庆。大约是在清道光年间，重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。..